Минтай з майонезом морквою і цибулею в духовці

Минтай в майонезному маринаді-просто, ситно, смачно! Минтай з майонезом і морквою - блюдо просте і ситне, ще зазвичай до нього додають ріпчасту цибулю. Іноді моркву натирають на тертці, іноді нарізають соломкою або тонкими пластинками, як в даному випадку. Цей варіант кращий тим, що морква можна подавати як гарнір до риби, до того ж це дуже красиво виглядає. Додатково до подачі можна додати свіжі овочі та зелень. Риба виходить соковитою і ароматною. Смачного!
nanikiAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 74 % 14 г
жири 21 % 4 г
вуглеводи 5 % 1 г
95 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуйте простий набір продуктів: свіжий минтай, ріпчаста цибуля, морква, майонез і трохи соняшникової олії.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Минтай очистіть, випатрати, обріжте хвіст і плавники. Розріжте рибу на порційні шматочки.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Рибу посоліть, поперчіть.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Додайте майонез і добре перемішайте, втирайте маринад в рибу.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Дно форми для запікання змастіть соняшниковою олією, покладіть тонкі скибочки моркви. Поверх них викладіть рибу разом з майонезним маринадом.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Поставте запікатися в духовку на півгодини при 180 градусах, затягнувши фольгою краю. В кінці запікання фольгу можна зняти, а рибу посипати натертим сиром. І знову трохи запекти.

Минтай з майонезом і морквою - блюдо популярне.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Минтай відварний - 79   ккал/100г
  • Минтай свіжий - 72   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал / 100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г

Схожі рецепти