сирники в духовці без борошна

1. Звичайно ж, сир для приготування сирників найкраще брати Домашній-з нього сирники будуть особливо корисними.Сир викладаємо в миску. Його можна протерти через сито для більш повітряної і ніжної фактури готових сирників. А можна залишити як є - сирники вийдуть смачними і в тому, і в іншому випадку.

2. Додаємо до сиру звичайний і ванільний цукор, насипаємо сіль, трохи перемішуємо.

4. Яйце розбиваємо також в окрему миску, добре збиваємо вінчиком, виливаємо до сиру. Все добре перемішуємо до однорідної консистенції.

5. Включаємо духовку розігріватися, необхідна для запікання сирників температура - 190 градусів за Цельсієм. А в цей час продовжуємо готувати.

6. Деко застеляємо пергаментом. Якщо пергаменту немає, можна просто змастити деко невеликою кількістю вершкового або рослинного масла.

7. Змочуємо руки і починаємо формувати з сирної маси сирники. Робити їх можна різного розміру - і зовсім крихітні (в цьому випадку їх потрібно буде менше пекти за часом), і великими, збільшуючи час готування. Сформовані сирники викладаємо на деко.

8. Ставимо деко з сирниками в духовку приблизно на 15 хвилин. Сирники має трохи підрум'янитися. Намагайтеся їх не пересушити, щоб вони залишилися ніжними і м'якими.

можна подавати готові сирники на стіл, доповнивши джемом, варенням або згущеним молоком на свій власний смак. В принципі, можна обійтися і зовсім без солодкої добавки, так як сирники виходять смачні і солодкі самі по собі.

смачного і смачних сніданків!