курка з картоплею і часником в духовці на Новий Рік

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти курку з картоплею і часником в духовці на Новий рік? Підготуйте продукти. Курку краще візьміть охолоджену, якщо ж вона заморожена, то попередньо разморозьте її. Тушку помийте і добре обсушити. Картопля для цієї страви вибирайте дрібний, воно буде виглядати нарядно.

2. Крок 2:

   

   Приготуйте маринад. Як зробити маринад? Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте кефір, часник і спеції. Їх вибирайте на свій смак. Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Залийте курку маринадом і поставте в холодильник на ніч. Якщо у вас немає на це часу, то залиште курку маринуватися мінімум на 2 години. Переверніть тушку пару раз в процесі маринування.

4. Крок 4:

   

   Підготуйте овочі для гарніру. Часник дрібно порубати.

6. Крок 5:

   

   Болгарський перець помийте, очистіть від насіння і наріжте смужками.

7. Крок 6:

   

   Картопля добре промийте і очистіть. Якщо у вас великі бульби, то наріжте їх на шматки.

8. Крок 7:

   

   Змішайте картоплю, болгарський перець, часник і спеції у великій мисці. Влийте до них рослинне масло і перемішайте.

9. Крок 8:

   

   Форму для запікання застеліть пергаментом, викладіть курку, навколо красиво розкладіть овочі. Запікайте страву в розігрітій до 180°з духовці близько 1 години. Курка повинна покритися рум'яною скоринкою, а картопля стати м'якою. Готову курку викладіть на блюдо. Навколо розкладіть запечені овочі. Подавайте до столу. Смачного!