Свинина з картоплею в рукаві в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити свинину з картоплею в рукаві в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Свинину вибирайте з невеликою кількістю жиру, тоді в готовій страві вона буде соковитіше. Я використовую для приготування свинячу шию.

2. Крок 2:

   

   Рукав для запікання необхідно герметично зав'язати з одного боку. Для цього використовуються спеціальні зав'язки або затискачі, які продаються разом з рукавом. Очищену картоплю наріжте великими шматочками і викладіть в рукав.

3. Крок 3:

   

   Цибулю і моркву очистіть і обполосніть. Лук наріжте півкільцями, а морква кружечками або брусочками. Викладіть цибулю і моркву в рукав до картоплі.

4. Крок 4:

   

   Слідом відправте м'ясо нарізане на шматочки.

6. Крок 5:

   

   Полийте все рослинним маслом. За смаком посипте сіллю і спеціями. Як спеції я використовую мелений перець, трохи сушеного розмарину і базиліка.

7. Крок 6:

   

   З другої сторони рукав, так само, щільно зав'яжіть, випустивши з нього повітря. Всі інгредієнти в рукаві ретельно перемішайте. Викладіть рукав в металеву форму для запікання і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 1 годину. Орієнтуйтеся на свою духовку.

8. Крок 7:

   

   В кінці приготування можна рукав розрізати і дати страві трохи підрум'янитися у відкритому вигляді. Свинина з картоплею готова! Розкладіть на тарілки і подавайте до столу в гарячому вигляді! Смачного!