цвітна капуста з картоплею в духовці

корисне і смачне блюдо - готується легко і швидко. Дуже люблю цвітну капусту в різних варіаціях. Ділюся вдалим, на мій погляд, рецептом.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0451

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

300

Картопля

Твердий сир

Вершкове масло

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Заливка:

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Молоко

250

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 21 % 4 г

жири 26 % 5 г

вуглеводи 53 % 10 г

98 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Відміряти інгредієнти.
Крок 2:
Картоплю очистити, залити водою і довести до кипіння. Варити в підсоленій воді 15 хвилин.
Крок 3:
Цвітну капусту розібрати на суцвіття, замочити на 10 хвилин у холодній підсоленій воді.
Крок 4:
Воду злити, капусту промити, залити окропом і варити близько 7 хвилин.
Крок 5:
Відкинути на друшляк.
Крок 6:
Картоплю нарізати кружечками і викласти в змащену маслом форму для запікання. Посолити, поперчити.
Крок 7:
На картоплю розкласти капусту, також посолити і поперчити.
Крок 8:
Вершкове масло нарізати невеликими шматочками і розкласти поверх капусти.
Крок 9:
Сир натерти на середній тертці.
Крок 10:
Заливка. Яйця збити з молоком до однорідності. Посолити, поперчити і перемішати.
Крок 11:
Вилити в форму молочну суміш.
Крок 12:
Зверху посипати тертим сиром. Запікати овочі в розігрітій до 180°з духовці близько 40 хвилин до утворення золотистої скоринки.