Минтай під морквою в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені інгредієнти. Овочі помити і очистити. Замість томатного соусу можна взяти помідори у власному соку.

2. Крок 2:

   

   Минтай розморозити. Очистити, відрізати плавники і хвіст. У форму, в якій буде запікатися риба, скласти порізаний на порційні шматки минтай. Посолити і поперчити рівномірно всю рибу.

3. Крок 3:

   

   Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю нарізати. У сковороді з маслом обсмажити цибулю з морквою, щоб вони стали м'якими.

5. Крок 4:

   

   Додати томати, перемішати, посолити і поперчити. Тушкувати все разом хвилини 3 - 4.

6. Крок 5:

   

   Зверху риби викласти погашені овочі. Накрити форму фольгою і поставити в попередньо розігріту до 180 гр. духовку на 30 - 40 хвилин.

7. Крок 6:

   

   Подавати минтай гарячим. На гарнір можна додати рис, картоплю або макарони.