яйце з сиром в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити яйце з сиром в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Яйця беріть великі добірні. Щоб блюдо вийшло не тільки смачним, але і красивим, краще використовуйте сільські яйця з великим жовтком насиченого жовтого кольору. Яйця обов'язково беріть свіжі. Рослинна олія можете замінити на вершкове. Хліб можете використовувати пшеничний або житній. У мене пшеничний хліб для тостів.

2. Крок 2:

   

   Моцарелу вийміть з розсолу, обтрусіть від зайвої вологи і натріть на крупній тертці. Моцарелу можете замінити на будь-який інший сир за смаком. Це може бути звичайний сир типу російського, Сулугуні, Адигейський, фета, бринза, м'який сирний або плавлений сир.

3. Крок 3:

   

   Невелику квадратну або прямокутну форму для запікання змастіть олією. Викладіть на дно хліб, при необхідності обрізавши по краях так, щоб він повністю вліз в обрану форму. Форму краще беріть компактну. У мене форма 20 на 15 сантиметрів.

4. Крок 4:

   

   Зверху посипте хліб половиною тертого сиру.

6. Крок 5:

   

   На сир акуратно розбийте по черзі 4 яйця, намагаючись зберегти жовток цілим.

7. Крок 6:

   

   Яйця посоліть, поперчіть за смаком. За бажанням можете додати свої спеції за смаком.

8. Крок 7:

   

   Зверху посипте яйця тертим сиром, що залишився. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 15-20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Сир повинен розплавитися, яйця дійти до готовності.

9. Крок 8:

   

   Гарячі запечені яйця з сиром відразу ж подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Смачного!