Бекон з сиром в духовці закуска

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити бекон з сиром? Підготуйте продукти. Бекон я беру свіжий сирий. Якщо використовуєте заморожений, то його слід розморозити, але не до кінця, щоб смужки розділилися між собою. Я використовую в приготуванні бринзу, але, думаю, її можна замінити і сиром. Сир беру Пармезан, можете взяти будь-який твердий. Щоб скріпити сирну масу, я буду використовувати плавлений сир. Приготуйте форму для запікання і включіть розігріватися духовку до 200С.

2. Крок 2:

   

   Бринзу вийміть з упаковки і злийте рідину, якщо є. У миску розкришіть бринзу руками або виделкою або натріть на тертці, додайте дрібно нарізаний кріп (попередньо промитий і обсушений) і пропущений через прес часник (попередньо очищений).

3. Крок 3:

   

   Пармезан вийміть з упаковки і натріть на крупній тертці. Додайте натертий сир в миску до бринзи.

4. Крок 4:

   

   Додайте туди ж плавлений сир і перемішайте. Маса повинна вийти щільною, здатної зберегти форму.

6. Крок 5:

   

   Скибочку бекону розкладіть на тарілці. Руками беріть сирну масу (десь по столовій ложці), формуйте з неї овальні котлетки і загортайте в бекон. Загортати краще не дуже міцно і так, щоб бекон був розподілений по всій сирній масі, а вона якомога менше виглядала на його межі.

7. Крок 6:

   

   Форму для духовки застеліть папером для випічки або змастіть олією. Викладіть в неї сирні рулети. Поставте форму в прогріту духовку на 15-20 хвилин приблизно. Можете використовувати режим верхньої Конвенції або гриль. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки! При бажанні можете присипати тертим сиром і самі рулети.

8. Крок 7:

   

   Рулети з беконом і сиром подавайте гарячими. Вони добре тримають форму, але начинка з них може витекти. На блюдо викладіть самі рулети разом з начинкою, якщо вона витекла, і соком.