склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Починаємо з нарізки цибулі дрібними кубиками. Лук для цього необхідно почистити.
2. Оливкова олія розігріваємо в сковороді і відправляємо туди цибулю. Обсмажуємо до прозорості.
3. Тим часом замочуємо Хлібний м'якуш і нарізаємо половину петрушки. Не забуваємо помішувати цибулю.
4. У миску відправляємо фарш, петрушку, замочений хліб, віджатий від води.
5. Туди ж відправляємо пасеровану цибулю, часниковий порошок, сіль, перець і розбиваємо яйце.
6. Заважаємо фарш і додані до нього інгредієнти до однорідності.
Фарш поки відставляємо в сторону і робимо соус:
7. Включаємо плиту і ставимо ту посуд, де загасимо кульки. Викладаємо в неї помідори свіжі і консервовані у власному соку, додаємо сушений часник, чорний мелений перець, сіль і італійську суміш трав. Перемішуємо і доводимо до кипіння.
8. Тим часом нарізаємо базилік і залишилася петрушку, відправляємо в каструлю з соусом. Зменшуємо вогонь і залишаємо нудитися.
заключний етап готування:
9. В цей час формуємо з фаршу кульки розміром з маленьке куряче яйце. І, коли їх все сформуємо, опускаємо в киплячий соус.
10. Тушкуємо м'ясні кульки під кришкою хвилин 15-20 до повної готовності.
Подавайте з італійською пастою або іншим улюбленим гарніром. Зверху натріть пармезан.
Всього найсмачнішого!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал / 100г
- Хліб " Дарницький» - 206 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226 ккал/100г
- Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220 ккал/100г
- Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250 ккал/100г
- Хліб житній з обдирного борошна - 189 ккал / 100г
- Хліб житній з шпалерного борошна - 181 ккал/100г
- Хліб білковий висівковий - 182 ккал/100г
- Хліб білковий пшеничний - 242 ккал/100г
- Хліб зерновий - 231 ккал/100г
- Хліб " докторський» - 232 ккал/100г
- Хліб " Орловський» - 211 ккал/100г
- Хліб " Український» - 213 ккал/100г
- Батон простий - 248 ккал/100г
- Батон з борошна вищого сорту - 265 ккал/100г
- Булки міські з борошна I сорту - 254 ккал/100г
- Булка міська - 261 ккал/100г
- Булка здобна - 252 ккал/100г
- Бублики прості - 336 ккал/100г
- Хліб - 254 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Часниковий порошок - 331 ккал/100г
- Італійські трави суміш - 259 ккал/100г
