курячі биточки в духовці з підливою

ніжні курячі биточки, які просто тануть у роті. Готову страву можна посипати подрібненим кропом. За той час, який курячі биточки будуть перебувати в духовці, ви встигнете приготувати гарнір і салат. Подавати їх можна з картопляним пюре, макаронами, рисом гречкою, будь-якими кашами, тушкованою капустою і т.д. Биточки виходять соковитими і прекрасно поєднуються з томатною підливою. Їх можна подавати на обід або на вечерю. Впевнена, що це блюдо ваші рідні оцінять по достоїнству.

sharlis

автор рецепта

0294

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія

ФАРШ:

Курячий фарш

300

Яйця

Цибуля

Часник

Хліб

Молоко

Борошно

Сіль

за смаком

підлива:

Лук

Борошно

Сіль

за смаком

Морква

Томатна паста

Вода

0.7

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 38 % 6 г

83 ккал

ГІ: 60 / 0 / 40

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Для цієї страви я використовувала готовий курячий фарш. Я його додатково перемолола в блендері, щоб биточки вийшли більш ніжними.
Крок 2:
Цибулю чистимо і нарізаємо відразу весь. Половину використовуємо для фаршу, половину для підливи.
Крок 3:
У глибоку миску всипаємо фарш, вбиваємо яйце, додаємо цибулю, подрібнений часник, борошно і замочений в молоці хліб, солимо за смаком. Я брала чорний хліб, ви можете взяти будь-хто.
Крок 4:
Все ретельно перемішуємо виделкою до однорідності. Фарш готовий.
Крок 5:
Беремо по столовій ложці з гіркою фаршу і мокрими руками формуємо круглі котлети, рясно обвалюють їх у борошні з усіх боків. Використовуємо весь фарш.
Крок 6:
Обсмажуємо тефтелі на сковороді з розігрітим рослинним маслом на сильному вогні по 20-30 секунд з кожного боку до золотистої скоринки. Масла ллємо трохи, аби покрилося денце. Обсмажуємо все заготовки.
Крок 7:
Тепер займемося підливою. Моркву натираємо на крупній тертці.
Крок 8:
Наливаємо на сковороду трохи рослинного рафінованої олії, прогріваємо його і обсмажуємо цибулю 2 хвилини. Вогонь середній.
Крок 9:
Додаємо до цибулі моркву, перемішуємо і обсмажуємо ще 2 хвилини.
Крок 10:
Додаємо томатну пасту, борошно і сіль за смаком, перемішуємо.
Крок 11:
Вливаємо воду і доводимо до кипіння.
Крок 12:
Виливаємо половину підливи в форму для запікання, викладаємо тефтелі і заливаємо рештою підливою, щоб вона покрила всі тефтелі. Додаємо лавровий лист. Відправляємо блюдо в духовку при температурі 180 градусів на 15-20 хвилин. За цей час тефтелі повністю приготуються, просочаться підливою і будуть готові до подачі на стіл!

ці биточки - просто смакота, поєднуються з будь-яким гарніром. Спробувавши їх одного разу, ви захочете знову і знову їх готувати, так як вони дійсно дуже смачні і ситні.