Капуста з рисом і м'ясом тушкована на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як загасити капусту з рисом і м'ясом на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинину можна використовувати з будь-якої частини. Я беру м'ясо з невеликою кількістю сала. Рис беріть довгозерний-він не буде розварюватися.

2. Крок 2:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла, викладіть овочі і обсмажте їх 1-2 хвилини. Потім додайте в сковороду трохи томатної пасти. Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Свинину наріжте на невеликі шматочки.

4. Крок 4:

   

   Нарізане м'ясо відправте на сковороду до овочів. Перемішайте і обсмажуйте все разом 10-12 хвилин. Не забувайте помішувати, щоб м'ясо не почало підгорати. За смаком додайте трохи солі і спеції.

5. Крок 5:

   

   Поки смажиться м'ясо підготуйте рис і капусту. Рис промийте кілька разів у холодній воді. Потім всю воду з нього злийте. Капусту наріжте.

7. Крок 6:

   

   У сковороду до м'яса додайте капусту і трохи води. Гасіть під кришкою хвилин 10.

8. Крок 7:

   

   Потім додайте промитий рис. Підлийте ще трохи води і залиште гаситися ще хвилин на 15-20, до готовності рису. Рис вбере в себе всю воду і стане м'який. Контролюйте кількість води. Якщо рис ще твердий, а води вже немає, то додайте ще трохи.

9. Крок 8:

   

   Тушкована капуста з рисом і м'ясом готова! Подавайте до столу в гарячому вигляді!

10. Крок 9:

    

    Смачного!