склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
ріпчасту цибулю почистити і крупно нарізати. Посмажити потім разом з гілочкою чебрецю в невеликій кількості раст. масло.
промити печінки, обсушити, викласти на сковорідку з цибулею і несильно обсмажити. Посолити, поперчити за смаком. Покласти ошпарений чорнослив (про всяк випадок чорнослив краще розрізати навпіл, тому що кісточки все ж можуть потрапляти). Приблизно хвилину потримати на великому вогні.
після того як увіллєте червоного вина, потрібно довести до кипіння, прикрити кришкою і зменшити до мінімуму вогонь.
гасити блюдо до готовності печива. Прибрати з вогню і остудити до кімнатної температури.
готові печінку, цибулю, чорнослив порубати в блендері. Чебрець прибрати до цього.
печінку з'єднати з маслом вершковим.
видавити склянкою з вчорашнього хліба гуртки і підсушити їх в сухій сковороді.
Нанести паштет на хліб з кулінар.мішок. Зробити такі ялинки. Все потім прикрасити цибулею і фісташками.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Чебрець - 101 ккал/100г
- Чебрець сушений - 276 ккал/100г
- Чебрець - 276 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал / 100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал/100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал / 100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал/100г
- Сирий Каліфорнійський горіх - 629 ккал/100г
- Фісташки - 638 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Печінка куряча - 140 ккал/100г
- Білий хліб - 266 ккал/100г
