курячі котлети з грибами
склад / інгредієнти
8
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
чистимо, моєму цибулю, ріжемо його і гриби кубиками.
обсмажуємо цибулю в олії до золотистого, додаємо гриби.
обмиваємо грудки, обсушуємо їх, робимо фарш.
картоплю тремо на тертці дрібної.
нарізаємо цибулю для фаршу дрібно.
З'єднуємо цибулю, фарш, яйце, картоплю, спеції.
з фаршу ліпимо млинець, кладемо в нього ч.л. начинки, накриваємо другим млинцем. Обвалюємо в сухарях, обсмажуємо з обох сторін в маслі.
кладемо на блюдо, подаємо з соусом або підливою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал / 100г
- Картопля відварна - 82 ккал / 100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
