пампушки на сковороді смажені

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Насамперед необхідно підготувати інгредієнти. Заздалегідь дістати яйця з холодильника. У борошно додати сіль. Молоко підігріти до трохи теплого стану.

2. Крок 2:

   

   У тепле молоко додати цукор і дріжджі, ретельно розмішати. Дріжджі повинні повністю розчинитися. У борошно додати яйце, рослинне масло і молоко з дріжджами. Вимісити тісто. Свіжі дріжджі можна замінити сухими, сухих дріжджів необхідно взяти 1 чайну ложку. Тісто має вийти м'яким і злегка липнучим до рук. Для зручності руки можна змащувати олією.

3. Крок 3:

   

   Перекласти тісто в миску, зверху змастити олією, накрити харчовою плівкою і прибрати в тепле місце на 1 годину, тісто має збільшитися в об'ємі в два рази.

5. Крок 4:

   

   Викласти тісто на стіл, сформувати ковбаску і нарізати на невеликі шматочки. З кожного шматочка сформувати кульку, а з кульки корж. На сковороді добре розігріти рослинну олію. Смажити пампушки з кожного боку приблизно по 1 хвилині до золотистого кольору.

6. Крок 5:

   

   Перекласти пампушки на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.

7. Крок 6:

   

   Присипати пампушки цукром. Подавати з вершковим маслом, сметаною, варенням або медом. Кому з чим більше подобається!