Салат з вареною ковбасою, сиром і огірком

швидкий і смачний, з простих продуктів, яскравий і апетитний! Салат з ковбасою, сиром і огірком можна назвати «п'ятихвилинка» - рівно стільки часу займе його приготування. При цьому він відмінно підійде і для святкового столу, і для сімейної вечері. Для різноманітності варену ковбасу можна замінити копченої.

Snezhana

автор рецепта

Салат с вареной колбасой, сыром и огурцом

0405

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Варена ковбаса

200

Твердий сир

150

Огірки

Курячі яйця

Зелена цибуля

Майонез

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 11 г

жири 63 % 20 г

вуглеводи 3 % 1 г

204 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Як зробити салат ковбасою, сиром і огірком? Приготуйте інгредієнти. Заздалегідь відваріть круто яйця. Для салату вони потрібні холодними, тому після того, як зваряться, відразу опустіть їх в ємність з крижаною водою. Це прискорить процес їх охолодження і поліпшить процес їх очищення від шкаралупи.
Крок 2:
Варену ковбасу наріжте тонкою соломкою. Можна використовувати абсолютно будь-яку ковбасу, навіть курячу як більш дієтичний продукт, але краще не брати ковбасу з жиром, смак салату буде гірше.
Крок 3:
Салат краще приготувати шарами і подавати в порційних салатниках, так вийде більш красиво і кожному гостю точно дістанеться салат в повному складі інгредієнтів. На дно салатника викладіть шар вареної ковбаси, змастіть його майонезом. Майонез також можна замінити будь-яким соусом або сумішшю сметани і майонезу. За бажанням салат можна присолити, але майонез цілком достатньо містить солі.
Крок 4:
Варені яйця очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на крупній тертці і викладіть другим шаром в салатник. Змастіть тонким шаром майонезу.
Крок 5:
Далі йде свіжий огірок. Огірки вимийте і наріжте соломкою. Викладіть огірки в салатник. Огірки можна трохи посолити, тому що майонезом зверху їх змащувати не будемо.
Крок 6:
Варені яєчні жовтки розітріть в дрібну крихту і викладіть поверх огірка в салатник. Змастіть майонезом.
Крок 7:
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Стружкою сиру щедро посипте салат, щоб він повністю закривав попередній шар. Зверху салат посипте порізаною зеленою цибулею. Він не тільки салат зробить більш яскравим і красивим, але і приємно підкреслить смак салату. Смачного!

дуже простий салат, який виручить, якщо треба щось швидко приготувати. При цьому інгредієнти можна міняти і доповнювати тими, що є зараз в холодильнику. Пробуйте, отримуючи кожен раз новий смак!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.