Чебуреки сирні на мінералці

Як у улюбленої бабусі! Смачно, дуже просто і з душею! Дуже смачні чебуреки з сиром.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яйця

Цукор

Мінеральна вода

250

Пшеничне борошно

0.5

Сіль

Твердий сир

400

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 13 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 54 % 28 г

262 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

спочатку потрібно вимісити тісто із зазначених продуктів. Тобто, змішати борошно з мінеральною водою, вбити одне яйце, покласти цукру і солі. Гарненько вимісити тісто і покласти його «підходити» приблизно на півгодини.
від сиру відокремлюємо одну восьму частину (50 грамів) і нарізаємо її тонкими пластинками. Решта натираємо на крупній тертці. Навіщо так робити, особисто я не зовсім зрозуміла, навіть коли перевіряла цей кулінарний рецепт в дії. Можливо, що пластинка сиру плавно розподіляє його по всій внутрішній частині чебурека?
тісто поділяємо на кульки і розгортаємо кожен діаметром з тарілку.
на половинку кола кладемо пластинку сиру, а зверху присипаємо натертим сиром.
накриваємо другою половинкою і защипуємо, як звичайні чебуреки.
тепер чебуреки з сиром смажимо – теж звичайним способом – в рослинному маслі з обох сторін.
подаємо до столу гарячими.