запечена свинина на цибулевої подушці
склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
відмиваємо і обсушуємо свинину.
чистимо часник, ріжемо його на довгі сегменти.
по периметру свинини робимо надрізи невеликі, куди закладаємо часник.
Лук ріжемо півкільцями, кладемо на деко.
соєвий соус змішуємо з водою, оцтом, виливаємо все це на деко.
Поверх цибулі викладаємо вершкове масло шматочками.
Свинину перчимо, солимо, посипаємо цибулевої пудрою дуже рясно.
кладемо свинину на лушпиння подушку, присипаємо травами італійськими.
накриваємо свинину фольгою і печемо півтори години при 180 гр.
Фольгу знімаємо, м'ясо тримаємо в духовці ще 15 хв.
запечену свинину можна їсти і в гарячому, і в холодному вигляді.
Така запечена свинина виходить неймовірно м'якою, ніжною, ароматною!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина-плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Бальзамічний оцет - 88 ккал/100г
