яблучні млинці з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо продукти. Яйця вимити.

2. Крок 2:

   

   У глибоку миску розбиваємо яйця. Додаємо дрібку солі і добре збиваємо вінчиком або міксером.

3. Крок 3:

   

   Додаємо цукор і гарненько збиваємо.

4. Крок 4:

   

   Тепер вливаємо акуратно молоко і заважаємо.

5. Крок 5:

   

   Всипаємо частинами борошно і гарненько збиваємо, щоб не було грудочок. Регулюйте густоту тесту, воно повинно бути однорідне і не густе.

6. Крок 6:

   

   Я завжди тісто додаю рослинне масло в млинцеве тісто, 1-2 ложки. Це дозволяє потім практично не змащувати сковороду в процесі смаження млинців. Гарненько все вимішуємо.

7. Крок 7:

   

   Яблучко очищаємо від шкірки, видаляємо насіння і трьом на крупну тертку.

9. Крок 8:

   

   Натерте яблуко додаємо в млинцеве тісто і добре вимішуємо.

10. Крок 9:

    

    Ось таке тісто у нас вийшло, рідке і однорідне. Починаємо смажити млинці.

11. Крок 10:

    

    Розігріваємо сковороду, змащуємо маслом і наливаємо тісто. Я використовую ополоник для підливи-як раз за обсягом на один млинець)). Смажимо на невеликому вогні до рум'яності)

12. Крок 11:

    

    Перевертаємо лопаткою на іншу сторону. Доводимо до готовності)

13. Крок 12:

    

    І так далі) випікаємо все млинці)

14. Крок 13:

    

    Потім готуємо смачний ароматний чай і кличемо сімейство до столу))) можна з молоком, варенням) хто з чим любить) Смачного!