Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Яйця необхідно добре промити, після чого замочіть їх на 2 години в підсоленій воді.
2. Час минув-опустіть їх в киплячу воду і варіть 7-10 хвилин.
3. В цей час почистіть цибулю і часник. Лук наріжте півкільцями, часник дрібно порубати.
4. Яйця вийміть з окропу, дайте трохи охолонути і зніміть верхню оболонку, потім поріжте яйця шматочками уздовж.
5. Розжарити рослинне масло в сковороді, викладіть порізані яйця і обсмажуйте їх на сильному вогні 5-7 хвилин, після чого нагрів зменшіть до слабкого.
6. Додайте цибулю, тушкуйте ще 5-7 хвилин.
7. Додайте мелений коріандр, паприку, мускатний горіх. Посоливши.
8. Влийте вино і соєвий соус.
9. Покладіть порубаний часник і перчик чилі цілком.
10. Все добре перемішайте і тушкуйте 7-10 хвилин (поки не випарується вся волога).
Подавайте готову страву зі свіжою зеленню, з улюбленим гарніром і соусом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Вина лікерні - 212 ккал / 100г
- Вина напівсухі - 78 ккал/100г
- Вина сухі - 64 ккал/100г
- Вино червоне - 88 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал / 100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Перець чилі - 40 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
- Бичачі яйця - 230 ккал/100г
