1. Головна
    2. Святковий стіл
    3. Рябчик тушкований в сметані

Рябчик тушкований в сметані

дуже смачна страва, яке просто необхідно спробувати! Вишукане і ароматне блюдо для всіх любителів пташиного м'яса. Рябчики виходять ніжні, в сметано-часниковому соусі з легкою кислинкою і вершковим смаком. Ця страва просто необхідно спробувати!
БулочкаAuthor avatar
автор рецепта
Рябчик тушеный в сметане
0
0542

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 43 % 17 г
жири 55 % 22 г
вуглеводи 3 % 1 г
264 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 30 хв

1. Рябчика промиваємо і перед обжаркой тушки необхідно обсушити. Нарізаємо на порційні шматочки.
2. На розігріту сковороду, наливаємо рослинне масло. Обсмажуємо рябчика з усіх боків до рум'яної скоринки.
3. Тепер м'ясо необхідно посолити, поперчити, приправляємо сушеним часником. Заливаємо сметаною і тушкуємо рябчиків під закритою кришкою на повільному вогні протягом години. Посипаємо свіжою нарізаною зеленню і подаємо до столу!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20% - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Перець - 26   ккал/100г
  • Часниковий порошок - 331   ккал/100г
  • Рябчик - 254   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: