сирно шоколадний крем
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
спочатку приготуємо сирну основу. Для цього протремо сир через сито (можна збити за допомогою блендера).
потім збиваємо масло (попередньо розм'якшене) до пишного стану. В отриману масляну масу вводимо сир і ванільний цукор, не перестаючи збивати.
вершки наливаємо в каструльку, потім додаємо подрібнений шоколад і все ставимо на водяну баню для розтоплення. Викладаємо до решти інгредієнтів. Збивати.
використовуйте сирно-шоколадний крем для прошарку тортів, наповнення заварних тістечок і будь-яких інших кулінарних цілей.
смачної вам випічки!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал / 100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал / 100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
- Темний шоколад - 539 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
