котлети з перловки з фаршем

як зробити котлети з перловки з фаршем? Добре промийте перлову крупу, потім налийте в неї чисту воду і залиште на 3 години. Зваріть перлову кашу на плиті або в мультиварці. У теплу перловку покладіть фарш, посоліть і поперчіть, перемішайте ложкою.
натріть на дрібній тертці моркву, ножем покришите цибулю і часник. Додайте овочі в фарш і перемішайте. Сформуйте котлети, обсипте їх панірувальними сухарями, і обсмажте на сковороді з додаванням олії. Котлети з перловки готові, їх бажано подавати до столу в теплому вигляді. Смачного!

важливо! Щоб страви з перловки завжди були смачними, читайте статтю про тонкощі вибору і секрети приготування перлової крупи .

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .