макарони з баклажанами, болгарським перцем і кабачками

Простий і смачний рецепт традиційної італійської страви! Я перепробував багато різних соусів до макаронів, але кращим все-таки вважаю саме овочевий, хоча ніколи не вважав себе вегетаріанцем. Він дуже ароматний, з ним їжа стає відразу в кілька разів смачніше. Паста з овочами – Райське блюдо, абсолютно нескладне в приготуванні і винагороджує вас за час, проведений біля плити своїм незрівнянним смаком. Кулінарний рецепт не поставить перед труднощами навіть зовсім недосвідченого кулінара. Головне, щоб ви вміли різати овочі і включати духовку, решта утворюється само собою.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 4 г
жири 9 % 3 г
вуглеводи 80 % 28 г
159 ккал
ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.

Отже, перш за все вимийте овочі під проточною водою і наріжте їх. Перець краще порізати на дрібні шматочки, цукіні – кружечками, а баклажан у формі брусків.
потім розігрійте духовку. Там повинно бути досить жарко, градусів 200, а ви поки викладіть все нарізані овочі в форму, полийте оливковою олією і приправте. Ну все перемішуємо, перекладаємо форму в духовку, і, поки соус готується (на це у нього піде близько півгодини), варимо макарони. Потім змішуємо одне з іншим і подаємо на стіл. Феєрично смачно!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кабачки - 23   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Баклажани - 24   ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, вітамінізовані - 337   ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, молочні - 309   ккал/100г
  • Макаронні вироби, вищого сорту, яєчні - 342   ккал/100г
  • Макарони з борошна 1 сорту - 333   ккал/100г
  • Макарони з борошна в / з - 338   ккал/100г
  • Макарони відварні - 135   ккал/100г
  • Макарони - 338   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал / 100г
  • Оливкова олія - 913   ккал / 100г

Схожі рецепти