брокколі з зеленню і сиром у вершковому соусі

ніжний смак брокколі і сливом сподобається навіть самим прискіпливим! Легкість приготування Пропоную вам приготувати страву, яка прийшла до нас з італійської кухні – брокколі у вершковому соусі.

Urmida

автор рецепта

Брокколи с зеленью и сыром в сливочном соусе

0348

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Брокколі

500

Цибуля ріпчаста

Твердий сир

200

Вершки (25% жирності)

400

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Рослинна олія

Петрушка

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 60 % 15 г

вуглеводи 16 % 4 г

201 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Відварити брокколі.
Крок 3:
Посмажити цибулю.
Крок 4:
Додати брокколі, обсмажити.
Крок 5:
Додаємо вершки. Гасити.
Крок 6:
Додати натертий сир.Гасити.
Крок 7:
Крок 8:

брокколі у вершковому соусі-низькокалорійне, але одночасно і дуже ситне блюдо, яке ідеально підійде для пізньої вечері.
при приготуванні брокколі за цим рецептом можна використовувати, як свіжу капусту, так і заморожену.
свіжий качан необхідно розібрати на суцвіття і ретельно промити під проточною водою.
Кип'ятимо в каструлі воду, подсаливаем і поміщаємо туди підготовлені гілочки капусти.
варити брокколі необхідно близько семи хвилин.
при використанні замороженої капусти, відварюйте її згідно з інструкцією на упаковці.
готову капусту відкидаємо на сито або друшляк і даємо воді стекти.
підготуємо вершковий соус.
Лук очищаємо і нарізаємо тоненькими півкільцями.
потім цибулю обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору з використанням рослинного масла, періодично помішуючи.
до цибулі додаємо відварену капусту і обсмажуємо ще близько трьох хвилин.
потім заливаємо в сковороду вершки, доводимо до кипіння, перчимо і солимо.
готувати брокколі потрібно на помірному вогні близько семи хвилин.
в кінці приготування додаємо в сковороду тертий сир і ретельно перемішуємо.
готову страву ідеально поєднується з макаронними виробами.
також брокколі у вершковому соусі можна використовувати як гарнір до м'яса або риби.
прикрасити блюдо перед подачею на стіл можна гілочками петрушки.