Лечо з кабачків з томатною пастою і перцем на зиму

кулінарний рецепт лечо з кабачків на зиму я вичитала в одному кулінарному журналі. Цей рецепт випробуваний часом і людьми. Зробивши по нижчеописаному рецептом, ви не помилитеся. Смачні запаси на зиму ніколи не бувають зайвими.
у велику сковороду кладуться нарізаний цибулька і натерта на тертці моркву. Додають соняшникову олію і відправляють гасити. У нас є не більше 10 хвилин на приготування інших інгредієнтів. Кабачки і перець нарізають кубиками і викладають на велику посудину. Слідом туди ж викладають томатну пасту і додають воду, яка перевищує обсяг пасти в 2 рази, кладуть сіль. Цукровий пісок, морква і цибуля ретельно перемішують. Наші компоненти відправляють у великій посудині гаситися на 35-40 хвилин з моменту їх закипання. Перед закінченням додається оцет. Далі розкладають вміст по банках і закочують. Їжа готова!
Таким чином, ми навчилися готувати лечо з кабачків на зиму. Взимку це блюдо їдять як в гарячому вигляді, так і в холодному. Смачного!