Черешня в сиропі на зиму

перебираємо черешню і відокремлюємо хвостики. Пошкоджені ягідки краще не використовувати. Промиваємо її і укладаємо в стерилізовані банки. Заливаємо ємності окропом і залишаємо на п'ять хвилин. По закінченні цього часу знову відправляємо воду в каструлю і чекаємо, коли вона закипить. Процедура повторюється. Заливаємо воду в банки на п'ять хвилин.

беремо каструлю, насипаємо в неї цукровий пісок і вливаємо воду з банок. Доводимо сироп до кипіння і варимо близько семи хвилин. Коли він буде готовий, розливаємо сироп по банках з черешнею і закручуємо. Накриваємо чимось теплим. Багато для цих цілей використовують ковдру. Чекаємо, коли черешня охолоне.

Готово. Тепер зима не буде здаватися такою суворою.

смачного!