Салат Адмірал з кальмарами

1. Морква і яйця відваріть і остудіть.
2. Кальмари нарізати кубиками.
3. Яблука вимийте і насухо витріть. Розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте яблучну м'якоть на кубики. Очищати шкірку потрібно тільки в тому випадку, якщо вона товста і жорстка.
4. Почистіть моркву, наріжте її такими ж кубиками як яблука. Намагайтеся, щоб все було порізано однаково, щоб салат вийшов красивим.
5. Яйця очистіть від шкаралупи, відокремте білки від жовтків. Жовтки відкладіть в сторону. Білки потрібно нарізати кубиками.
6. Формувати салат будемо на широких плоских і красивих тарілках за допомогою сервірувальних кілець. Першим шаром викладіть яблука, змастіть їх майонезом.
7. Наступним шаром покладіть кальмари, також змастіть майонезом.
8. Далі кладіть моркву, змащуйте майонезом, зверху - білки, які також потрібно покрити майонезом.
9. Останнім шаром йдуть жовтки, які потрібно розкришити або потерти на дрібній тертці.
10. Дуже акуратно і повільно зніміть сервірувальні кільця.

Салат охолодіть і можна подавати його до столу.

смачного!