мариновані кабачки пальчики оближеш

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як замаринувати кабачки "Пальчики оближеш"? Підготуйте продукти. Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. У таких кабачків не потрібно зрізати шкірку і вирізати насіння. Кабачки помийте і наріжте кружальцями шириною 5 мм.

2. Крок 2:

   

   Часник очистіть, кожен зубчик розріжте уздовж навпіл.

3. Крок 3:

   

   Підготуйте банки і кришки для консервації. Їх треба буде простерилізувати будь-яким доступним способом. Про те, як це зробити, читайте за посиланням в кінці рецепта. Викладіть в кожну банку 3-4 гілочки кропу, 4-5 часточок часнику, 6 горошин запашного перцю, 3 бутонів гвоздики, кабачки, 3 лаврових листки.

4. Крок 4:

   

   Залийте банки з кабачками окропом, накрийте банки кришками і залиште на 20 хвилин.

5. Крок 5:

   

   Приготуйте розсіл.

7. Крок 6:

   

   Як зробити розсіл? У каструлю влийте воду, додайте цукор, сіль і столовий оцет. Доведіть розсіл до кипіння.

8. Крок 7:

   

   З кабачків злийте воду.

9. Крок 8:

   

   Залийте банки до верху гарячим розсолом. Закрийте банки кришками.

10. Крок 9:

    

    Переверніть банки, укутайте їх і залиште до повного охолодження. Таким чином ви додатково простерилизуете кришки і перевірите герметичність. Після цього приберіть заготовки в темне прохолодне місце для зберігання. Через пару тижнів заготовку можна буде подати до столу. Смачного!