склад / інгредієнти
спосіб приготування
найдовше в приготуванні цього салату - підготовка яєць. Щоб скоротити час на роботу над вечерею ввечері, краще заздалегідь зварити яйця. При цьому не варто залишати їх остигати на відкритому повітрі, навіть якщо швидке охолодження не потрібно. Тільки що зварені яйця опускаємо в крижану воду до повного охолодження. В цьому випадку шкаралупа легко зчистити з них, і яйця залишаться цілими, а нарізані шматочки красивими.
приготування салату не вимагає особливих умінь, тільки нарізка продуктів і заправка. Починаємо з яєць, нарізаємо дрібним кубиком і перекладаємо в глибоку миску. Шинку і сир також нарізаємо кубиком. Найкраще, якщо нарізка не буде занадто великою, в цьому випадку салат буде ніжним. Однаковий розмір кубиків допоможе готовому блюду отримати презентабельний вигляд для урочистого заходу.
мариновані гриби відкидаємо на друшляк і залишаємо трохи стекти, зайва рідина салату не потрібна. Перед застосуванням бажано додатково промокнути маслюки паперовими рушниками, щоб напевно увібрати зайву вологу. Підготовлені гриби нарізаємо кубиками, намагаючись зробити їх рівними і красивими.
з горошком чинимо таким же чином, відкидаємо на сито і, коли рідина стече, просушують серветками. Відправляємо горошок і нарізані гриби в загальну миску з салатом.
зелена цибуля промиваємо під проточною водою, просушуємо і дрібно нарізаємо. Додаємо до салату. Приправляємо сіллю і меленим перцем за смаком, інші спеції використовувати не рекомендується, смак готового салату отже насичений і яскраво виражений.
додаємо майонез і добре перемішуємо салат. Бажано закрити його кришкою і відправити в холодильник для охолодження мінімум на 30 хвилин. Після цього дістаємо з холодильника, викладаємо на красиву тарілку, приправляємо гілочкою кропу і подаємо до столу.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал / 100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал / 100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Маслюки - 23 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
