хліб з часником

дуже смачний хліб з хрусткою скоринкою і манкою в складі! І цікавий рецепт, тому що до складу тесту входить манка. Дуже смачний хліб, чудова хрустка скоринка, хороший м'якуш.

Natochka

автор рецепта

0337

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно

200

Манка

100

Рослинна олія

Цукор

1.5

Дріжджі

Сіль

1.5

Вода

200

Часник (сушений або свіжий подрібнений і підсушений, для посипання)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 8 % 4 г

вуглеводи 81 % 42 г

224 ккал

ГІ: 0 / 31 / 69

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

у мисці змішуємо всі сухі інгредієнти, вливаємо олію, води і все добре перемішуємо. Прикриваємо поліетиленовою плівкою і залишаємо в теплому місці на 50 хвилин.

вже через 45 хвилин протираємо рясно руки рослинним маслом і виймаємо тісто. При цьому тісто буде дуже липким і м'яким.

ділимо його на дві частини (можна випікати однієї буханочкой). Надаємо форму багетів, перекручуємо кілька разів. Присипаємо сухим часником.

ставимо на 30 хвилин в тепле місце для підйому.

печемо хліб з часником при 200 * - 20 хвилин.