картопляний хліб

кожна господиня зможе приготувати такий ось хліб по-ірландськи! В Ірландії традиційно багато господинь роблять домашній хліб. Існує безліч рецептів на основі різних інгредієнтів. Картопляний хліб-один з таких кулінарних рецептів. Готується він дуже швидко і просто, а подавати його можна і в складі бутербродів, і як закуску до головного блюда. Сам по собі він дуже ситний і тому цілком підійде для сніданку.

Annelly

автор рецепта

0288

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля (відвареної)

230

Вершкове масло

Борошно

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 3 г

жири 21 % 7 г

вуглеводи 71 % 24 г

169 ккал

ГІ: 54 / 0 / 46

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

перш за все, вам необхідно відварити в підсоленій воді картопля і остудити його. Після цього розімніть картоплю в каструлі, додайте сіль, масло і таку кількість борошна, щоб вийшло м'яке тісто.
потім розділіть отриману масу на 2 рівні частини, з кожної половини розкачайте коржі діаметром близько 22 см і товщиною 5мм.кожен корж розріжте на 4 частини і почніть випікати. Випікати їх ви можете під грилем, просто в духовці на деку (в цьому випадку змастіть деко вершковим маслом) або на плиті, на сковороді – все залежить від ваших можливостей і бажання. Час запікання становить 5 хвилин на кожній стороні, до тих пір, поки коржі не покриються золотистою скоринкою.
подавати хліб можна відразу гарячим, а можна дати йому охолонути. Смачного!