Бармак з маком і конопляним зерном

татарська кухня славиться своїми солодощами. Ось у них наприклад дуже популярні бармак з маком і конопляним зерном. Звичайно зараз останнє дуже складно знайти, але принаймні якщо ви приготуєте цей кулінарний рецепт і без нього. то нічого страшного не станеться, хоча смак звичайно трохи відрізнятиметься від оригіналу. Отже робимо тісто. Для цього нам знадобиться глибока посуд, в яку ви покладете розтоплене вершкове масло, сметану,сіль і просіяне пшеничне борошно вищого сорту. Замішайте його. Воно повинно бути таким як на пельмені приблизно. Зробити з нього маленькі кульки і в середину покласти начинку, про яку ми поговоримо трохи пізніше.Загорнути як ніби на рулет, але дуже маленький, розміром з палець, не більше.
а що ж ми беремо для начинки? Мак, який можна протерти в кавомолці.Хоча татари його труть вручну і кажуть що так він набагато смачніше. Далі конопляне зерно. Виконати те ж саме і цукровий пісок. Сюди ще додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідної маси. У духовці вони печуться приблизно 40 хвилин.