човники з кабачків в духовці з фаршем і грибами

смачне святкове друге з оригінальним оформленням! Ці човники з кабачків в духовці з фаршем і грибами добре готувати, коли хочеться приємно здивувати гостей. Вони мало того що дуже смачні, так ще й на столі красиво виглядають. Ви робите одне блюдо, а отримуєте два в одному: м'ясо з гарніром!

Анна

автор рецепта

Лодочки из кабачков в духовке с фаршем и грибами

Дивись відео

0355

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Цукіні (приблизно на 1 кг)

Гриби (у мене печериці)

200

Фарш м'ясний

300

Цибуля

Твердий сир

100

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Огірки (для прикраси страви)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 5 г

жири 56 % 9 г

вуглеводи 13 % 2 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити кабачки човники? Підготуйте інгредієнти. Гриби я взяла свіжі, але ви можете використовувати і заморожені. Врахуйте, що час смаження їх трохи збільшиться, так як вони дадуть багато зайвої вологи, яку потрібно випарувати.
Крок 2:
Кабачки (У мене цукіні) вимийте і насухо витріть. Розріжте навпіл. Ножем зробіть всередині надрізи, не доходячи до шкірки. Ложкою дістаньте м'якоть і відкладіть в сторону. Ми її додамо в фарш пізніше, дрібно порізавши. А самі кабачки будуть основою для наших човників.
Крок 3:
Гриби очистіть від сміття, вимийте і дрібно наріжте. Цибулю очистіть від лушпиння і теж дрібно наріжте. Розігрійте на плиті сковороду. Влийте в неї рослинне масло. Обсмажте цибулю і гриби на сковороді в олії до готовності, помішуючи. Натріть на крупній тертці твердий або напівтвердий сир.
Крок 4:
У готовий м'ясний фарш (у мене суміш курки і свинини) додайте обсмажені гриби з цибулею, нарізану м'якоть кабачка і 2/3 частини натертого сиру. Все перемішайте. Додайте за смаком сіль і перець. Увімкніть духовку на 190 градусів прогріватися.
Крок 5:
Форму для духовки або деко вистелити папером для випічки. Розкладіть підготовлені кабачкові"човники & quot;. Заповніть їх рівномірно фаршем. Зверху посипте залишилися натертим сиром. Деко поставте в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Час і температуру запікання визначайте по своїй духовці.
Крок 6:
Для "човників" потрібні вітрила. Зробимо їх зі свіжого огірка. Його попередньо вимийте, зріжте краю. Тонко наріжте на прямокутні пластини. Це можна зробити або дуже гострим звичайним ножем, або спеціальним ножем для чищення овочів. За допомогою зубочистки надайте огіркам форму вітрила.
Крок 7:
У готові гарячі човники-кабачки застроміть зубочистки з вітрилом-огірком і відразу подавайте до столу. Смачного!

цим рецептом можна відразу виконати кілька цілей. По-перше, швидко і смачно нагодувати всю сім'ю, поєднуючи в одному рецепті і гарнір і гаряче; по-друге, здивувати гостей оригінальною подачею простого страви, якщо має бути святкова вечеря, і, знову ж таки, смачно їх нагодувавши; і, по-третє, мати завжди в запасі перевірений хороший рецепт для приготування молодих кабачків, в сезон яких, їх дуже багато. Так що у цього рецепта одні плюси!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !