склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Свинину нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити і обсмажити на олії.
2. Додати воду (приблизно 300 мл) і на невеликому вогні тушкувати м'ясо до повної готовності.
3. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на іншій сковорідці.
4. До цибулі додати борошно і потримати на вогні пару хвилин.
5. Додати цю суміш до готового м'яса, добре перемішати і тримати на маленькому вогні.
6. Готуємо соус: з'єднати томатну пасту з водою (50мл) (або попередньо висушені томати, в цьому випадку воду підливати не потрібно) і додати сметану. Добре перемішати.
7. Отриманий соус додати до м'яса.
8. Знову перемішати і тушкувати на середньому вогні хвилин 5. Подавати з картоплею або спагетті.
9. Петрушку або кріп використовувати як прикрасу. Гуляш зі свинини зі сметаною і томатом прекрасне блюдо на кожен день!
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Свинина жирна - 333 ккал/100г
- Свинина м'ясна - 357 ккал/100г
- Свинина-нежирне печеня - 184 ккал/100г
- Свинина-відбивна на кісточці - 537 ккал/100г
- Свинина-шніцель - 352 ккал/100г
- Свинина - плече - 593 ккал/100г
- Окіст кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал / 100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
