склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Вибираємо продукти, які знадобляться для приготування яєчні.
Крок 2:
Включаємо плиту і розігріваємо сковороду, додавши в неї 30 гр. вершкового масла, потім нарізаємо 1/3 частина цибулини.
Крок 3:
Нарізану цибулю викладаємо в сковороду, пасеруємо помішуючи до його прозорості і нарізаємо на невеликі шматочки скибочки бекону.
Крок 4:
Додаємо в сковороду шматочки бекону і помішуючи злегка їх обсмажуємо.
Крок 5:
Нарізаємо на чотири частини кожну з помідорів чері і дрібно нарізаємо зелень кропу.
Крок 6:
Розбиваємо в сковороду, не пошкодивши жовток, перепелині яйця і додаємо морську сіль з перцем за смаком.
Крок 7:
Продовжуємо готувати наше блюдо ще п'ять хвилин.
Крок 8:
Посипаємо готову яєчню нарізаною зеленню кропу і подаємо на стіл до сімейного сніданку.
швидка і проста в приготуванні яєчня, яка обов'язково наситить і порадує всіх на сімейному сніданку!
яєчня - яєчня, яка готується на Раз два три! Бекон надає ніжний копчений аромат, а томати з укропчиком весняну свіжість!
властивості перепелиних яєць воістину унікальні, це натуральний вітамінний комплекс. Важать яйця від 9 до 18 гр. залежно від породи, а шкаралупа тонка і тендітна. Склад одного перепелиного яйця здатний замінити жменю таблеток і харчових добавок. До складу перепелиного яйця входить група антиоксидантів, які оберігають клітини від солей важких металів. Яйця перепелів зменшують ризик виникнення пухлин. Дієтологи віддають перевагу перепелиним яйцям, ніж курячим, посилаючись на високий вміст холестерину в курячих – 570 мг. Однак, перепелині яйця містять більше холестерину - 600 мг, але він нейтралізований лецитином. У курячих яйцях менше холестерину, але немає лецитину. Лецитин в поєднанні з холестерином не приносить шкоди серцю і зміцнює судини.
у старовинних китайських рецептах, серед продуктів здатних підвищити сили організму є перепелині яйця. А ось японці довели, що перепелині яйця позитивно впливають на розумові здібності дітей. Є таке японське правило, яке говорить: «...щоденне вживання 2-3 перепелиних яєць обов'язково для дітей і дорослих».
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Бекон варений - 447 ккал/100г
- Яйце перепелине - 168 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
