салат зі свіжих овочів

Смак літа! Дуже апетитний салат для особливих гостей! Дуже легкий літній салатик. Ідея кулінарного рецепта салату зі свіжих овочів з оригінальною заправкою народилася в ході численних експериментів зі спеціями. Я вважаю, що такою їжею не соромно пригощати гостей.

Ксюня * ♫•

автор рецепта

0328

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Болгарський перець (червоний)

0.5

Салат-латук

100

Помідори черрі

Огірки (свіжі)

0.5

Цибуля-шалот

Часник (свіжий)

Імбир (шматочок кореня)

Кетчуп

Рисовий оцет

1.5

Вода

Рослинна олія

100

Соєвий соус (легкий)

Морська сіль (щіпка)

за смаком

Білий перець (мелений)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 61 % 14 г

вуглеводи 35 % 8 г

135 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:

спочатку готуємо салатну заправку. Для цього змішуємо нарізану цибулю-шалот, тертий корінь імбиру, подрібнений зубчик часнику, кетчуп, рисовий оцет, соєвий соус, рослинне масло і воду. Перемішуємо компоненти заправки до отримання однорідного соусу. Очищений від насіння червоний перець нарізаємо тонкими смужками і складаємо їх в крижану воду. Тримаємо шматочки перцю в воді до тих пір, поки вони не згорнуться. У салатник викладаємо листя салату, додаємо 4-6 столових ложок заправки і морську сіль, перемішуємо. Розкладаємо салат по тарілках, зверху кладемо половинки помідорів чері, тонко нарізаний огірок і скибочки солодкого перцю. Смачного!