хліб в яйці на сковороді

швидке і ситне блюдо для сніданку або легкого перекусу! Хліб, обсмажений в суміші зі збитих курячих яєць, одне з найпопулярніших страв в якості сніданку в багатьох країнах світу. Це, дійсно, досить-таки смачне доповнення комплексного сніданку або цілком самодостатнє поживну страву. Такі грінки добре підходять до чашечки чаю, кави або какао. Їх можна зробити солодкими або солоними, перші з них в люблять не тільки діти, а й деякі дорослі.
SnezhanaAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 15 % 8 г
жири 20 % 11 г
вуглеводи 65 % 35 г
265 ккал
ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Приготуємо інгредієнти для грінок з хліба, обсмаженого в яйці. Ці продукти завжди знайдуться вдома. Хліб можна використовувати абсолютно будь-який, за смаком і наявності: білий, житній, батон, коровай або буханець. Хліб нарізаємо на шматочки товщиною не більше одного сантиметра. Якщо шматки здаються великими за розміром для вашої сковороди, то їх можна розрізати ще на кілька шматочків.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Курячі яйця вбиваємо в глибоку миску, додаємо дрібку солі і чорний мелений перець за смаком. Якщо ви будете робити грінки з хліба в яйці солодкими, то замість чорного меленого перцю додайте цукор за смаком, кількість солі також потрібно додати за смаком, щоб не перебити кількість цукру. Виделкою, віночком або міксером збиваємо курячі яйця, щоб суміш стала однорідною, білок повністю розійшовся.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Кожен шматочок хліба мачає в яєчну суміш, робити це потрібно швидко, щоб хліб сильно не просочився рідиною всередині, інакше він сильно розмокне і може добре не прожаритися. Досить занурити шматочок хліба на кілька секунд і перевернути його, щоб хліб був в яєчної суміші з обох сторін.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    На сковороду наливаємо пару столових ложок рослинного масла. Якщо хочеться, щоб грінки вийшли з приємним вершковим смаком і ароматом, обсмажити хліб можна на вершковому маслі. Включаємо вогонь. Кладемо на розігріте масло шматочки хліба, обсмажуємо хліб на середньому вогні до рум'яності з обох сторін. Досить 20 секунд з одного боку і 10 з другої. Щоб бути впевненим, що хліб присмажився, накриваємо сковороду кришкою і тримаємо на вогні близько 15 секунд.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Грінки готові, знімаємо їх зі сковороди. Подаємо до столу з чаєм, кавою або какао. Швидко і смачно. Крім того приготування такої страви відмінний спосіб прилаштувати залишки вчорашнього хліба, який не хочеться вживати в їжу в природному його вигляді. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Хліб " Дарницький» - 206   ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна вищого сорту - 254   ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 1 сорту - 226   ккал/100г
  • Хліб з пшеничного борошна 2 сорту - 220   ккал/100г
  • Хліб пшеничний з борошна грубого помелу - 250   ккал/100г
  • Хліб житній з обдирного борошна - 189   ккал/100г
  • Хліб житній з шпалерного борошна - 181   ккал/100г
  • Хліб білковий висівковий - 182   ккал/100г
  • Хліб білковий пшеничний - 242   ккал/100г
  • Хліб зерновий - 231   ккал/100г
  • Хліб " докторський» - 232   ккал/100г
  • Хліб " Орловський» - 211   ккал/100г
  • Хліб " Український» - 213   ккал/100г
  • Батон простий - 248   ккал/100г
  • Батон з борошна вищого сорту - 265   ккал / 100г
  • Булки міські з борошна I сорту - 254   ккал / 100г
  • Булка міська - 261   ккал/100г
  • Булка здобна - 252   ккал/100г
  • Бублики прості - 336   ккал/100г
  • Хліб - 254   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти