картопля з крохмалем смажена пай

новий рецепт приготування всіма улюбленої картоплі. Красиво і смачно! Дуже цікавий, а головне смачний варіант приготування картоплі – картопля пай. Вже не знаю, до якої кухні світу відноситься цей шедевр кулінарного мистецтва, але рецепт приготування картоплі дуже оригінальний.

Petra-♫

автор рецепта

0848

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

500

Сіль

за смаком

Картопляний крохмаль

Рослинна олія (або менше)

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 50 % 21 г

вуглеводи 48 % 20 г

266 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Продуктів знадобиться не багато: картопля, сіль, соняшникова олія, крохмаль. Вимитий і очищену картоплю промиваємо проточною холодною водою, а потім обсушуємо за допомогою серветок або тканини.
Крок 2:
Картопля натираємо соломкою на найбільшій "корейської" тертці. Якщо подібних терок в будинку немає, то доведеться різати – просто терти – не варіант.
Крок 3:
Укладаємо отриману соломку на серветки для просушування.
Крок 4:
Картопляний крохмаль просіваємо, додаємо сіль і обвалюють в суміші отриману картопляну соломку.
Крок 5:
У сковороді розігріваємо багато масла і обсмажуємо картопляну стружку до золотистої скоринки.
Крок 6:
Після обсмажування знову викладаємо картоплю на серветку, щоб обсушити від надлишків олії. Можна дати маслу стекти через ситечко.
Крок 7:
Отриманий картопля пай подаємо на стіл як гарнір.