Салат зі смаженим м'ясом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати зазначені продукти для приготування салату. Готувати будемо зі свининою, вона повинна бути без прожилок, без кісток, без жиру, пісний шматок, підійде окіст або вирізка. Лук салатний червоний. М'ясо краще брати свіже, заморожене попередньо розморозити. Можна взяти відварене м'ясо і потім його обсмажити. Огірки мариновані, вони повинні бути смачними самі по собі, вибирайте свій улюблений посол огірків. Масло рослинне для обсмажування свинини.

2. Крок 2:

   

   Вибране м'ясо промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником або серветкою, нарізати його соломкою. Сковороду сильно розігріти, налити рослинне масло і, постійно помішуючи, обсмажити нарізану свинину до готовності. Якщо свинина в один шар на сковороді не поміщається, то обсмажувати м'ясо в два прийоми. На цьому кроці свинину можна посолити трохи і додати за бажанням чорний мелений перець. М'ясо викласти на паперові серветки і дати охолонути.

3. Крок 3:

   

   Мариновані огірки нарізати соломкою і скласти в глибокий салатник.

4. Крок 4:

   

   Лук очистити від лушпиння, нашаткувати півкільцями і покласти в посуд до нарізаним огіркам.

6. Крок 5:

   

   Обсмажене м'ясо викласти в салатник до раніше підготовленим інгредієнтів.

7. Крок 6:

   

   Додати в салат майонез і перемішати. Спробувати на сіль і при необхідності додати. Я сіль в салат більше не додавала, крім як під час обсмажування свинини.

8. Крок 7:

   

   Перед подачею салат охолодити. Салат здається простим, але він виходить дійсно смачним. Для повсякденного перекусу він може зажадати компанію у вигляді картоплі або іншого гарніру. А ось на святковому столі він буде виглядати доречно, де крім нього буде інша закуска і салати, він прекрасно підкреслить багато страв.