Смажений лящ
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
1. Ляща очищаємо від луски, розрізаємо черевце уздовж, вичищаємо нутрощі, відрізаємо плавники.
2. Тушку ретельно миємо під проточною водою зовні і всередині, обсушуємо паперовим рушником.
3. Уздовж тушки робимо горизонтальні надрізи, приблизно 0,5 см глибиною. Так риба краще прожариться всередині.
4. Натираємо ляща сіллю всередині і зовні, паніруємо в кукурудзяному борошні.
5. Викладаємо рибу в добре розігріте рослинне масло, смажимо з обох сторін до рум'яної скоринки.
подаємо ляща на стіл в гарячому вигляді, прикрасивши часточкою лимона і свіжою зеленню.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Лящ в'ялений - 221 ккал/100г
- Лящ гарячого копчення - 172 ккал/100г
- Лящ відварний - 126 ккал/100г
- Лящ свіжий - 105 ккал/100г
- Лящ холодного копчення - 160 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал / 100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
