Склад / інгредієнти
спосіб приготування
цю їжу воліють в Південно-Східній Азії. Там люблять все гостре. Кулінарний рецепт цього салату теж включає в себе багато перцю і гірчиці.
спочатку відварюємо рис. Це можна зробити за китайською методикою, а можна і так, як звикли. І викладаємо готовий рис у велику миску.
дрібно ріжемо крабове м'ясо, помідори, попередньо очистивши їх від шкірки цибулю нарізаємо кубиками.Селера дрібно шаткуємо. Все це кладемо в рис, додаємо майонез і ретельно перемішуємо. У банку наливаємо оцет, рослинне масло, кладемо гострий соус чилі, гірчицю, роздавлений часник і сухий базилік. Щільно закриваємо банку кришкою, і струшуємо її до тих пір, поки інгредієнти рівномірно не размешаются.
цим соусом ми заливаємо суміш з рису і крабів. Заливати потрібно обережно, стежачи за тим, щоб вся поверхня була покрита соусом. Потім відправляємо на дві години в холодильник.
готовий салат викладаємо в порцелянову або скляну салатницю. Вирівнюємо поверхню і прикрашаємо її солоними або маринованими огірками, нарзеаннимі кружечками. Можна покласти і гілочку кропу.
цей салат можна використовувати і як гарнір до смаженої риби.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Крабове м'ясо - 73 ккал/100г
- Крабове м'ясо Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабове м'ясо санта бремор - 84 ккал/100г
- Краби відварні - 96 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Дикий рис сирий - 353 ккал / 100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Гірчиця їдальня - 417 ккал/100г
- Гірчиця - 417 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Соус чилі - 98 ккал/100г
