склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
очищену цибулю ріжемо кубиками.
морква нарізаємо пластинками.
відправляємо фарш на сковороду, в розігріте масло.
обсмажуємо до рум'яного кольору.
після того, як фарш підрум'яниться, додаємо цибулю, добре перемішуємо і обсмажуємо разом.
томати тим часом обшпарюємо і знімаємо з них шкірку.
нарізаємо невеликими кубиками.
у киплячу воду засипаємо гречку, додаємо сіль і лавровий лист.
варимо до готовності.
морква відправляємо до фаршу з цибулею і гарненько перемішуємо.
продовжуємо обсмажувати до готовності овочів.
потім додаємо томати, томатну пасту, сіль, чорний і червоний перець і мелену паприку.
накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні 5 хвилин, щоб томати дали сік.
потім ще стільки ж без кришки, щоб соус загус.
вміст сковороди перекладаємо до гречки і гарненько все перемішуємо.
подавати гречку з фаршем в гарячому вигляді.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Гречка (цільне зерно) - 335 ккал/100г
- Темна гречана мука - 333 ккал/100г
- Світла гречана мука - 347 ккал/100г
- Гречка варена - 163 ккал / 100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Змішаний м'ясний фарш - 351 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
