перепелині яйця в желе
склад / інгредієнти
2
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
як готувати перепелині яйця в желе:
у холодній кип'яченій воді замочити желатин. Потім влити теплий бульйон і довести на плиті до кипіння. Охолодити.
варені перепелині яйця розрізати уздовж на дві частини.
шар желе налити в круглу форму і охолодити.
на застигле желе покласти скибочки перцю, яйця жовтком вниз, зелень.
залити желе і охолодити.
Перед подачею до столу форми опустити в гарячу воду на секунди і перекласти на блюдо, красиво оформивши.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Яйце перепелине - 168 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
