Салат сніговий замет

Салат виходить дуже ніжним і дуже смачним, виглядає красиво і апетитно.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

300

Печериці

300

Твердий сир

100

Картопля (Середня)

Цибуля (велика цибулина)

Курячі яйця

Часник (зубчик не великий)

Майонез

180

Перець чорний мелений

за смаком

Соняшникова олія

Столовий оцет

Сіль

за смаком

Цукор

Вода

150

Гранат

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 8 г

жири 46 % 12 г

вуглеводи 23 % 6 г

156 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Лук очистити і нарізати півкільцями.
Крок 2:
Залити нарізану цибулю окропом, додати оцет, сіль, цукор і залишити маринуватися.
Крок 3:
Філе вимити, висушити і нарізати тонкими смужками.
Крок 4:
Розігріти сковорідку, влити олію і викласти філе. Смажити до трохи золотистого кольору. В процесі посолити і поперчити.
Крок 5:
Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.
Крок 6:
Гриби вимити, при необхідності очистити і нарізати часточками. Якщо гриб великий-розрізати навпіл, а потім часточками.
Крок 7:
Посмажити гриби на олії до золотистої скоринки, посолити і перчити.
Крок 8:
Викласти з сковороди і дати повністю охолонути.
Крок 9:
Натерти варену картоплю на крупну тертку.
Крок 10:
Яйця акуратно розрізати навпіл. Жовтки відокремити від білків і скласти окремо в тарілку.
Крок 11:
Видавити часник і додати до жовтків, а так само, додати трохи майонезу і добре перемішати.
Крок 12:
Нафарширувати білки желтковой масою.
Крок 13:
На дно салатника викласти м'ясо. Зверху викласти рівним шаром цибулю і змастити майонезом.
Крок 14:
Далі - шар грибів і майонез.
Крок 15:
Шар картоплі, і знову майонез. Майонезу не потрібно класти багато, тільки що б шари прихопили, а не втопли в майонезі.
Крок 16:
Тепер красиво викласти білки, як замети. Можна навіть злегка присипати самі білки сиром, так буде навіть виглядати цікавіше.
Крок 17:
Посипати натертим на дрібну тертку сиром.
Крок 18:
Прикрасити гранатом і дати салату кілька годин просочитися.