Десерт з полуниці і сметани

печиво можна просочити полуничним лікером! Любите полуницю з цукром і сметаною? Навряд чи хто відмовиться від такого простого і смачного ласощі. Сметана просочується полуничним соком і стає неясно, що смачніше - полуниця або сметана. А додати печиво-вийде взагалі ульот.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0784

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Полуниця

200

Сметана

350

Печиво пісочне

100

Цукрова пудра

Ванільний цукор (можна з гіркою)

прикраса:

М'ята

за смаком

Полуниця

Гіркий шоколад

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 3 г

жири 33 % 12 г

вуглеводи 58 % 21 г

244 ккал

ГІ: 18 / 41 / 41

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати десерт з полуниці і сметани, нам знадобиться: полуниця; сметана (не рідка, жирність від 15% і вище); шоколадне печиво (можна звичайне бісквітне без добавок); цукрове пудра; ванільний цукор. Для прикраси: м'ята; полуниця; гіркий шоколад.
Крок 2:
У сметану додати цукрову пудру і ванільний цукор і перемішати. Залишити на 5-7 хвилин до розчинення цукру.
Крок 3:
Печиво поламати на невеликі шматочки.
Крок 4:
Полуницю вимити, обсушити. Видалити хвостики. Ягоди нарізати кружечками. Взагалі не принципово, як нарізати полуницю. Можна і четвертинками. можна кубиками. Але у мене була довгаста полуниця, тому такі ягоди красиво виглядають саме нарізаними кружечками.
Крок 5:
На дно креманок викласти по 1-2 ст. л. шоколадного печива. Зверху розподілити по 1-2 ст.л. сметани з цукром. На сметану укласти кружечки полуниці.
Крок 6:
Повторити шари ще раз. Поставити десерт в холодильник на 10 хвилин.
Крок 7:
Перед подачею прикрасити десерт половинками ягід полуниці, м'ятою, шоколадом. Я ще злегка присипала крихтами від шоколадного печива. У мене вийшло 3 склянки, наповнених до країв. Шари можна зробити тонше і вийде 4-5 порцій. Смачного!

порційні десерти в склянках або креманках - нетривіальна і цікава альтернатива цілим тортів на будь-яке торжество. Якщо торт Домашній, а не покупної, ТО заміна його на подібний десерт вивільняє купу часу і сил.
у випадку з цим десертом, то всього-то і потрібно, що поламати печиво, нарізати полуницю і змішати сметану з цукром. Нічого не потрібно збивати і довго охолоджувати.
печиво досить швидко просочується сметаною і стає дуже м'яким.
для дитячого варіанту можна додатково просочити печиво солодким полуничним сиропом, щоб підкреслити смак полуниці. Або замінити його на шоколадний топінг, щоб підкреслити смак печива. Для дорослих печиво можна просочити алкоголем: полуничним або шоколадним лікером або коньяком. Причому можна кожному гостю додати той алкоголь, який він найбільше любить. І це, мабуть, найчудовіша особливість таких рецептів - їх індивідуальність.