топлене молоко на плиті
склад / інгредієнти
10
порцій:
спосіб приготування
Метод приготування топленого молока гранично простий:
- для того, щоб напій вийшов ідеально смачним і корисним, вибирайте домашнє молоко або молоко з великим відсотком жирності;
- вливаємо молоко в каструлю, доводимо до кипіння;
- зменшуємо вогонь до мінімуму і продовжуємо варити 3-4 години. На виході молоко повинно придбати Темний кремовий Колір.
у процесі варіння молоко потрібно помішувати і збирати утворюється пінку. Щоб не пригорає, використовуйте алюмінієву каструлю.
пийте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал / 100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г