Салат Чоловічий каприз з копченою куркою

дуже смачний простий і ніжний салат для справжніх чоловіків і не тільки! Цей салатик по-справжньому універсальний-він ідеально буде виглядати на новорічному столі, підійде для чоловічих свят і днів народження, але і до повсякденного столу приготувати його зовсім не складно! За класикою цей салат готується з яловичиною, але я пропоную приготувати його з копченою куркою. Сподіваюся, ваші чоловіки оцінять цей салатик! Мій чоловік оцінив, та й мені він дуже сподобався!

nasstin

автор рецепта

Дивись відео

0380

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Копчена курка

250

Курячі яйця

Твердий сир

Цибуля ріпчаста

200

Майонез

Яблучний оцет

Цукор

Вода (гаряча)

100

Салат-латук (для прикраси, за бажанням)

Зелень (за бажанням)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 10 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 19 % 5 г

143 ккал

ГІ: 60 / 0 / 40

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуємо всі інгредієнти. Яйця варимо 8 хвилин від закипання, а щоб вони легше чистилися, додамо 1 стіл. л. солі
Крок 2:
Цибулю чистимо
Крок 3:
Ріжемо тонкими півкільцями
Крок 4:
Тепер цибулю потрібно замаринувати, зробіть це звичним способом: лимонним соком, окропом або поставте в морозилку на 15-20 хвилин. Я ж додаю трохи яблучного оцту
Крок 5:
Потім кладемо цукор
Крок 6:
Перемішую і заливаю гарячою водою. Залишаю маринуватися приблизно на 20 хвилин. За цей час гіркота повинна піти, але краще спробуйте і якщо потрібно залиште ще ненадовго маринуватися
Крок 7:
Тим часом яйця вже зварилися, заливаємо їх холодною водою і залишаємо остигати
Крок 8:
Потім їх чистимо і відокремлюємо жовтки від білків
Крок 9:
Коли наш цибулька замаринувався, зливаємо з нього воду
Крок 10:
Викладаємо мариновану цибулю на тарілку першим шаром, а для краси я на тарілку виклала 3 великих листа салату і на нього вже викладала цибулю, але це за бажанням. Нарізаємо копчену курку кубиками і викладаємо поверх цибулі.
Крок 11:
Добре змащуємо майонезом. У моїй родині чоловіки дуже люблять майонез, і як би я не старалася їх відучити - все без толку!
Крок 12:
Білки трьом на крупну тертку
Крок 13:
Викладаємо терті білки наступним шаром і змащуємо майонезом
Крок 14:
Потім на дрібній тертці трьом жовтки, також можна розім'яти їх виделкою, майонезом змащувати не потрібно
Крок 15:
Останній шар-тертий сир на дрібну тертку. За бажанням прикрашаємо гілочками зелені
Крок 16:
Смачного!