пісна пшоняна каша

перебираємо зерна пшона, відокремлюючи зіпсовані від основної купи. Відібране пшоно ми заливаємо підсоленою водою. Нам потрібно всього три склянки. У такій кількості ми варимо пшоно, поки не закипить, а потім закриваємо ємність, залишаючи її нудитися на слабкому вогні. Фінал варіння настане, коли з усієї ємності майже повністю випарується вода.

на другому колі, хапаємо болгарський перець з цибулею, і робимо з них перемішану купку красиво нарізаних кубиків. 300 грам грибів поділяємо на скибки. Зсипаємо подрібнені інгредієнти на сковороду, залиту рослинним маслом, і смажимо дві хвилини. Ллємо приблизно чверть склянки води в сковорідку. Приступаємо до гасіння підсмажилися грибів і їх компанії. Гасіння триває до п'яти хвилин, після яких ми викладаємо пшенку на тарілку.

смажені цибулю, перець і гриби – корисне і смачне доповнення. Насипаємо їх поверх пшенки і приступаємо до проб!