склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як приготувати настоянку на бузку? Перш за все зберіть Бузок в екологічно чистому місці, далеко від доріг. Для настоянки підійдуть будь-які частини рослини, але найбільше корисних речовин містять не розкрилися квіти і листя. Навесні, в момент появи збирають нирки і бутони. Влітку зрізають гілки з листям і квітами. Збирати краще в суху погоду, після дощу від надлишку вологи концентрація корисних речовин знижується. Горілку беріть якісну.
Крок 2:
Я готую настоянку на свіжих квітах бузку, їх потрібно акуратно відокремити. Зрізайте гілки з тільки початківцями розквітати бутонами, коли почнуть обсипатися, буде вже пізно. Для рецепта досить склянки квіток, що залишилися посушіть в тіні і їх можна використовувати протягом року. Зберігайте суху Бузок в полотняних мішечках або паперових пакетах, термін зберігання до 2 років.
Крок 3:
Квітками бузку наповніть баночку або пляшку потрібного вам обсягу, мені досить пляшечки 0,220 мл.наповнюйте доверху, так як квіти легкі, щоб не спливали. Утрамбовувати не треба.
Крок 4:
Наповнену квітками ємність залийте горілкою, щоб квітки були приховані повністю. Щільно закрутіть кришку і залиште на 3 тижні в темному, прохолодному місці, але не в холодильнику.
Крок 5:
Через 21 день настоянка готова, профільтруйте її через дрібне сито або марлю. Перелийте в чисту пляшку, зберігати можна в холодильнику або прохолодною коморі.
Крок 6:
Застосування настоянки з бузку досить широке, ось лише деякий. Настоянку можна використовувати для компресів і примочок при ударах, саднах, розтягуванні зв'язок - накладайте на 30 хвилин. Як розтирання при болю в суглобах. При мігрені змочіть ватний диск і протріть лоб і віскі. При ангіні і ларингіті розведіть 1 ст.л. на 100 мл води і полощіть горло 5-6 разів на день. При кашлі перед сном натирайте спину, груди і стопи.
для настоянки можна використовувати будь-який сорт і колір бузку. Бузок володіє лікарськими властивостями і цінується в народній медицині.
лікувальні властивості бузку обумовлені багатим хімічним складом рослини. На особливу увагу заслуговує речовина сирингин.
саме завдяки сирингіну настоянка має виражену болезаспокійливу і протизапальну дію.
але хімічний склад забезпечує настоянку з бузку та іншими лікарськими властивостями:
* потогінними
* жарознижувальними
* відхаркувальні
* протимікробними
всередину настойку приймають по 30-40 крапель, 3 рази на день, перед їжею. Курс близько місяця.
крім численних корисних речовин, в бузку є і отруйна - це синильна кислота.
тому є обмеження, в деяких випадках внутрішній прийом протипоказаний :
* дитячий вік
* вагітність і період лактації
* ниркова недостатність
* захворювання шлунка і печінки
* порушення менструального циклу
* індивідуальна непереносимість.
увага! перед застосуванням проконсультуйтеся з лікарем, самолікування може бути небезпечним.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Горілка - 235 ккал/100г