Коктейль Б52 в домашніх умовах

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для коктейлю "Б-52" візьміть шот на 50 мл.або будь-яку високу гладку чарку. Загальний обсяг напою, традиційно, не перевищує 60 мл., щоб було зручно пити його за один ковток. Точні пропорції для шаруватих коктейлів, як правило, не дають. Так як шоти у всіх різні, а шари повинні вийти однаковими по висоті. Всі лікери повинні бути заздалегідь охолоджені. Налийте першим шаром кавовий лікер"Калуа & quot;.

2. Крок 2:

   

   Наступний шар-вершковий лікер"Бейліс & quot;. Він погано змішується з кавовим лікером, але все ж, для надійності я додаю "Бейліс" так. Беру звичайну чайну ложку (бармени роблять це спеціальної барной ложкою), перевертаю її п'ятою догори прямо в чарці, і повільно ллю лікер на ложку.

3. Крок 3:

   

   Шар лягає рівномірно за рахунок того, що лікер плавно стікає, а не ллється гострою цівкою. А з попереднім шаром не змішується, завдяки різній щільності лікерів.

5. Крок 4:

   

   Ложку вимийте і протріть насухо. Можна просто взяти нову. Настав час для"Куантро & quot;. Точно таким же чином, по ложці, акуратно і дуже повільно влийте апельсиновий лікер в шот.

6. Крок 5:

   

   Останній шар "Б-52" - він складний самий, так як "Бейліс" і "Куантро" добре змішуються між собою. З першого разу навряд чи вийде рівний шар, але з кожним підходом буде виходити все краще і краще! За умови, що ви самі не п'єте :) далі коктейль підпалюють. Зазвичай це роблять сірником, щоб не обпектися, але я бачила, що бармени користуються і запальничкою. Тільки, благаю, без травм! Коктейль подають із залізною трубочкою. Вживають негайно.